Mit unserem Leitbild möchten wir die Grundsätze und Werte unseres Unternehmens festlegen, welche die Grundlage unseres Handelns und Entscheidens bilden.

1. Menschenrechte
   Unser unternehmerisches Handeln basiert stets auf der Einhaltung und Bewahrung der Menschenrechte. Dies gilt sowohl gegenüber unseren Mitarbeitern als auch unseren Gästen und Geschäftspartnern.
2. Arbeitsbedingungen
   In unserer Funktion als Arbeitgeber achten wir auf die Einhaltung der rechtlichen Vorschriften und bieten unseren Mitarbeitern gerechter Arbeitsbedingungen. Dabei berücksichtigen wir auch individuelle Bedürfnisse und bringen diese in Einklang mit den unternehmerischen Anforderungen.

5. Natur- und Umweltschutz
   Der Schutz von Natur und Umwelt liegt uns als Unternehmen am Herzen, da wir als Betrieb in einer ländlichen Region von intakten Ökosystemen profitieren und dies damit für uns eine langfristige Grundlage unserer Unternehmung darstellt.
6. Einkauf
   Bei Entscheidungen bezüglich der Lieferantenauswahl achten wir auf Regionalität, um die lokale Wertschöpfung zu erhalten/steigern und dabei durch kurze Wege auch einen Beitrag zum Klimaschutz zu leisten. Auch bei Investitionen bevorzugen wir lokale Partner. Nachhaltigkeit und Umweltverträglichkeit bei Waren und anderen Gütern werden bei der Entscheidungsfindung berücksichtigt.
7. Risiko- und Krisenmanagementsystem
   Wir betreiben Risiko- und Krisenmanagement unter Berücksichtigung sozialer, ökologischer und ökonomischer Aspekte. Risiken dieser Arten möchten wir durch vorsorgliche Maßnahmen reduzieren. Das gehört eine faire Entlohnung der Arbeitnehmer, der Einbezug ökologischer Folgen unserer Einkaufs- und Investitionsentscheidungen sowie eine solide finanzielle Basis unseres Unternehmens.
8. Gesellschaft
   Sich für die Gesellschaft einzusetzen, in der wir als Betrieb, Unternehmerfamilie sowie unsere Mitarbeiter leben, gehört zu unserem Selbstverständnis. Soziale Verantwortungen übernehmen wir dabei durch die Unterstützung verschiedener Einrichtung, z.B. bei Aktionen und Veranstaltungen oder dem Bedarf an Praktikumsplätzen o.ä.
9. Kultur
   Wir fördern die lokale Kultur und Traditionen. Hierzu unterstützen wir örtliche Vereine und andere Vereinigungen bei ihren Aktivitäten. Außerdem sind wir bestrebt, unter Einbindung der Bevölkerung, mögliche negativen Auswirkungen des Tourismus zu minimieren und, wenn möglich, durch den Tourismus einen Mehrwert für die Menschen in der Region zu schaffen.
10. Wirtschaftlichkeit und Innovation
    Unsere Investitionsentscheidungen basieren auf den Zielen der wirtschaftlichen Verbesserung unseres Betriebs sowie der Langlebigkeit und Nachhaltigkeit der Produkte, Maschinen oder Materialien. Dabei möchten wir durch die Anschaffung innovativer Lösungen Effizienzsteigerungen ermöglichen.

9. Qualitätsmanagement
   Zur Qualitätssicherung überprüfen und vergleichen wir die Produkte unserer Lieferanten hinsichtlich Qualität und Wirtschaftlichkeit. Unser Ziel ist es dadurch mögliche Verbesserungen der Qualität unter Berücksichtigung der Wirtschaftlichkeit zu erreichen.

10. Arbeitsumfeld
    Wir möchten unseren Mitarbeitern ein sicheres und gesundes Arbeitsumfeld gewährleisten und achten deshalb auf Arbeitsschutz, Hygienemaßnahmen sowie eine auf die betrieblichen Notwendigkeiten angepasste, verteilte Arbeitslast und Freizeitausgleich zur Erholung.